torta supermario

by catiaeroberta

torta di rose al burro

TORTA DI ROSE
dal ricettario di mamma


 Pasta:
30 g zucchero
1 uovo intero
1 tuorlo
300 g farina
30 g burro
50 g latte tiepido

Lievitino
1/2 cubetto lievito di birra (12 g)
50 latte tiepido
50 g farina

Crema:
100 zucchero
100 burro

procedimento

lievitino:
sciogliere il lievito con il latte tiepido ed aggiungere 50 g di farina, lasciare lievitare 1 ora;

impasto:
Mescolare la farina con il lievitino ed
aggiungere gli altri ingredienti

crema:
frullare il burro morbido con lo zucchero

Stendere la pasta in un rettangolo di circa cm 20x60, spalmarlo con la crema al burro, tagliarlo a striscie di 3 cm e arrotolarle

Metterle in una teglia imburrata e infarinata leggermente distanziate
Lasciare lievitare in luogo caldo fino a che le pasta si gonfia e riempie la teglia (anche 2 ore o più)

Cuocere in forno 180° per 30 minuti

neve

capodanno2013

 

 

capodanno 2013 a VERONA

 

 

 

verso verona:

 

Verona:

lago di garda: